開頭是譯文所敘寫的事物的開端，或者所要議論問題的提出。上海翻譯中心介紹一般指譯文的一段或一個層次，不是譯文的一句話。結尾是所敘寫的事物的結局或議論問題的解決。
上海翻譯中心介紹自古以來，譯文家都很重視開頭和結尾的構思。明代謝臻《四溟詩話》：“起句當如爆竹，驟響易徹；結句當如撞鐘，清音有余。”清代李漁《閑情偶寄》：“開卷之初，當以奇句奪目，使人一見而驚，不敢棄去，此一法也；終篇之際，當以媚語攝魂，使之執卷流連，若難遽別，此一法也。”可見，一個好的開頭和結尾對譯文有很重要的作用。
開頭是一篇譯文的起筆，能否使讀者產生閱讀興趣，關鍵在于開頭。“萬事開頭難”，難在它涉及到譯文的整體建構和內容，全篇的基調是否和諧統一。因此，一個好的開頭應該具備以下幾點：
上海日語翻譯介紹所謂切題，就是要揭示譯文的主題和寓意。無論開頭是描繪環境、推出人物，還是敘述事件、渲染氣氛，都要考慮到表現主題的需要，使譯文的開頭具有某種指向性。如果開頭就偏離了主題，就會越寫越偏離中心。開頭切題有利于下文表現主題，展開故事，也有助于讀者順利進入譯文的主題。《水滸傳》的開頭起于踢球發跡的高俅，與作品所反映的“官逼民反”主題是相對應的；《三國演義》的開頭始于“桃園三結義”，也是因為作品所秉承的“尊劉抑曹”的思想。
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